Plante en vrac - Carvi - Carum carvi - Herbo-phyto™ - Herboristerie bardou™
Plante en vrac - Carvi - Carum carvi - herbo-phyto ™

Carvi (carum carvi)

Nom latin : carum carvi            
Autre appellation :
cumin des prés, anis des Vosges, cumin des montagnes, faux anis, kummel.
Famille :
ombellifères

Origine : Afrique

               
Habitats et cultures :
plante herbacée bisannuelle et aromatique à feuilles à l’aspect tanné et à fleurs blanches. Les capsules renferment deux graines (60 cm de haut). Le carvi est cultivé en Europe, en Russie, en Afrique du nord, en Asie et aux Etats-Unis. Il pousse dans les endroits ensoleillés jusqu’à 2000 m d’altitude. Ses graines sont récoltées à maturité à la fin de l’été.

      
Principaux constituants :
huile essentielle à haute teneur en D-carvone = (-)-carvone (une cétone) et limonène, acides phénylacryliques, flavonoïdes (isoquercitrine, quercétine, miquélianine, astragaline), furanocoumarines, lipides (acide pétrosélinique), protéines, olysaccharides.

 

Propriétés : emménagogue, digestif, carminatif, galactogène, antispasmodique, diurétique, expectorante, fortifiante, anti colitique, diurétique.

 

Contres indications :

  • Usage déconseillé chez la femme enceinte

Conditionnement : plante en sachet alimentaire scellé

Charte qualité 

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Carvi jaune (carum carvi) fruit - vrac

Réf: PMA 141
3300001001417

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Carvi noir (carum carvi nigrum) fruit - vrac

Réf: PMA 142
3300001001424

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