Nom latin : cynara scolymus
Autre appellation : bérigoule
Famille : astéracées
Habitats et cultures : herbe vivace à grandes feuilles semblables à celles du chardon et à grands capitules violet-vert (1,5 m de haut). Originaire du bassin méditerranéen, l’artichaut pousse sur le terreau et sous des climats chauds e tempérés. On cueille les feuilles et les capitules fermés au début de l’été.
Principaux constituants : acides organiques : acides phénols (fluorescence bleue de la drogue en lumière UV à 365 nm), acide caféique estérifiant l'acide quinique (Ac. chlorogénique, néochlorogénique, cryptochlorogénique, O-dicafeyl1-3 quinique et O-dicaféyl-3,5 quinique cynarine (principe actif majeur), flavonoïdes : (responsables par oxydation du brunissement), dérivés de la lutéoline : cynarosides, scolymosides. acides alcools : ac. citrique, ac. glycérique, ac. lactique, ac. glycolique, ac. malique, ac. a hydroxyméthylacrylique et son ester (avec l'hydroxylactone sesquiterpénique du groupe des guaianolides la cynaropicrine à saveur trés amère, ac. Succinique, sels de potassium et de magnésium.
Propriétés : amphocholérétique, laxatif, diurétique, stimulante, antirhumatismale., cholagogue, cholérétique, hépato protecteur, anti-radicaux, hypotriglycéridémiant, hypoglycémiant.
Composition : cynara scolymus poudre (240 mg par gélule), gélule gélatine végétale.
Conseil d’utilisation : prendre 1 à 2 gélules 3 fois par jour, avec un grand verre d’eau, après les repas. La posologie peut être portée à 5 gélules par jour.
Les indications sont faites selon les propriétés traditionnellement reconnues scientifiquement.
La prise de ce produit ne dispense pas d'une consultation chez le médecin, ou de sa prescription -
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Complément alimentaire – Ne pas dépasser les doses journalières recommandée – Tenir hors de portée des enfants –
Ne substitue pas à un régime alimentaire équilibré et varié – Il est important de maintenir un mode de vie sain.
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