Nom latin : betula alba               
Autre appellation : arbre de la sagesse, bois à balais, bois néphrétiques d’Europe, biole, brouillard, brouillon, boulard, boule, bouleau odorant, bouleau verruqueux, riole, sceptre des maîtres d’école. 
Famille : bétulacées     

                
Habitats et cultures : arbre au tronc élancé et à écorce gris pâle qui ressemble à du papier, à feuilles caduqyes, dzntées et à chatons, poussant au printemps (30 m de haut). Le bouleau est répandu en Europe, dans les régions tempérées d’Asie et en Amérique du nord. Il apprécie les bois et les bosquets ; il sert également à décorer les jardins. Les feuilles sont récoltées à la fin du printemps. 

Principaux constituants : flavonoïdes : hyperoside, quercitroside, galactoside de myricétol, et hétérosides du kaempférol, du myricétol, du quercétol, potassium, acide ascorbique, acides phénols, huile essentielle à sesquiterpènes, tanins (leucoanthocyanidines), saponosides triterpéniques (= bétulasaponosides I et II, acide bétulinique (triterpène pentacyclique), bétulinol = bétuline (alcool triterpénique), lupéol 

Propriétés : diurétique, hypouricémiant, antiseptique et cicatrisante, fébrifuge, cicatrisant, uricolytique, antispasmodique, antioxydante, hépato protecteur, digestive, antiseptique. 

Contres indications : 

Ingrédients : eau, feuilles de bouleau* (betula pendula, betula pubescens) prises de la plante fraîche issue de l’agriculture biologique. 

*Issue de l’agriculture biologique. 

Conseil d’utilisation : 3 fois par jour avant les repas, 10-20 ml dans de l’eau ou du jus de fruits.