Plante en vrac - Crésson de fontaine - Nasturtium officinalis - Herbo-phyto™ - Herboristerie bardou™
Plante en vrac - Crésson de fontaine - Nasturtium officinalis - Herbo-phyto™

Crésson de fontaine (nasturtium officinalis)

Nom latin : nasturtium officinale          
Autre appellation : cresson alénois, cresson d’Inde, cresson des jardins, passerage cultivée, cresson de fontaine, cresson d’eau, cresson officinal.
Famille : brassiacée  
Origine : Europe

               
Habitats et cultures : répandu dans toutes les régions tempérées, le cresson de fontaine pousse au bord des cours d'eau ou dans l'eau des torrents. Très courant a l'état sauvage, il est aussi cultivé comme légume. Plante vivace grimpante à feuilles composées, à fleurs blanches à quatre pétales en épis et à petites gousses falciformes (60 cm de haut). On le cueille de préférence en été, avant la floraison.

   
Principaux constituants : vitamine A, B1, B2, C et E, sels minéraux (iode, fer, phosphore) et hétérosides sulfurés, huile essentielle sulfoazotée (sénevol, phényléthylique), isothiocyanate a une grande efficacité antibiotique. La plante est censée avoir une action antitumorale.

               
Propriétés : stimulante, diurétique, antitumorale, apéritives, digestives

  

Contres indications :

  • Usage déconseillé chez les enfants de moins de 6 ans.

Conditionnement : sachet alimentaire scellé

Charte qualité 

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Plante en vrac - Crésson de fontaine - Nasturtium officinalis - Herbo-phyto™

Crésson de fontaine (nasturtium officinalis) partie aérienne - vrac

Réf: PMA 196
3300001001967

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