Nom latin : gingko biloba
Autre appellation : arbre aux quarante écus, bai guo (nom chinois)
Famille : ginkgoacées
Habitats et cultures : originaire d’Asie, le gingko est cultivée en Chine, en France et aux Etats-Unis. Il produit des feuilles vert-jaune, en forme d’éventail et dotée de nervures rayonnantes, ainsi que des « pseudo-fruits » ronds, d’environ 3 cm de diamètre. Feuilles et pseudo fruits sont récoltée en automne.
Principaux constituants : flavonoïdes, ginkgo ides, bilobalides, di terpènes (ginkgo ides), hétérosides, flavoniques : mono-di et triglycosides-hétérosides ; pro anthocyanidines, acides ginkgolique, alccols terpéniques, hydrocarbures, lectines, stéroïdes (sitostérol, campéstérol).
Propriétés : stimule et tonifie la circulation, antispasmodique, antiasthmatique, anti-allergique, antioxydant, anti-inflammatoire.
Contres indications :
Conditionnement : coupée en sachet alimentaire scellé