Plante en vrac - Aneth - Anethum graveolens - Herbo-phyto™ - Herboristerie bardou™
Plante en vrac - Aneth - Anethum graveolens - herbo-phyto ™

Aneth (anethum graveolens)

Nom latin : anethum graveolens           
Autre appellation : fenouil puant, fenouil bâtard.

Famille : apiacées        
Origine : France


Habitats et cultures : plante annuelle aromatique, à tige creuse, à feuilles soyeuses et à nombreuses fleurs jaunes en ombelles. Le fruit, très léger, est âcre (75 cm de haut). Originaire de l’Europe du sud, de l’Asie centrale et méridionale. A l’état sauvage, il pousse sur les friches. On le cultive notamment en Europe et en Amérique du Nord. Les feuilles sont utilisées en cuisine comme aromate. On récolte les graines à la fin de l’été.


Principaux constituants : huile essentielle : essentiellement trans-anéthole ainsi que (+)-fenchone, estragole, monoterpènes (α-pinène, limonène), huile grasse,  coumarines et furanocoumarines à l'état de traces : impératorine, bergaptène, xanthotoxol... , autres constituants : protéines, polysaccharides, acides organiques, flavonoïdes...


Propriétés :
diurétique, antiseptique, carminative, résolutive, stomachique, antispasmodique, antioxydant, antimicrobien, cytotoxique, diurétique, spasmolytique, carminative, galactogène.

 

Contres indications :

 

  • Usage déconseillé chez la femme enceinte.
  • Usage déconseillé pendant l'allaitement.
  • Usage déconseillé chez les enfants de moins de 6 ans.

Conditionnement : plante coupée en sachet alimentaire scellé.

Charte qualité 

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Aneth (anethum graveolens) feuille - vrac

Réf: PMA 034
3300001000342

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Aneth (anethum graveolens) fruit - vrac

Réf: PMA 035
3300001000359

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