Plante en vrac - Artichaut - Cynara scolymus - Herbo-phyto™ - Herboristerie bardou™
Plante en vrac - Artichaut - Cynara scolymus - herbo-phyto ™

Artichaut (cynara scolymus)

Nom latin : cynara scolymus  
Autre appellation : bérigoule
Famille : astéracées    
Origine : France

               
Habitats et cultures : herbe vivace à grandes feuilles semblables à celles du chardon et à grands capitules violet-vert (1,5 m de haut). Originaire du bassin méditerranéen, l’artichaut pousse sur le terreau et sous des climats chauds e tempérés. On cueille les feuilles et les capitules fermés au début de l’été.


Principaux constituants : acides organiques : acides phénols (fluorescence bleue de la drogue en lumière UV à 365 nm), acide caféique estérifiant l'acide quinique (Ac. chlorogénique, néochlorogénique, cryptochlorogénique, O-dicafeyl1-3 quinique et O-dicaféyl-3,5 quinique cynarine (principe actif majeur), flavonoïdes : (responsables par oxydation du brunissement), dérivés de la lutéoline : cynarosides, scolymosides. acides alcools : ac. citrique, ac. glycérique, ac. lactique, ac. glycolique, ac. malique, ac. a hydroxyméthylacrylique et son ester (avec l'hydroxylactone sesquiterpénique du groupe des guaianolides la cynaropicrine à saveur trés amère, ac. Succinique, sels de potassium et de magnésium.


Propriétés : amphocholérétique, laxatif, diurétique, stimulante, antirhumatismale., cholagogue, cholérétique, hépato protecteur, anti-radicaux, hypotriglycéridémiant, hypoglycémiant.

  

Conditionnement : plante coupée en sachet alimentaire scellé

Charte qualité 

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Plante en vrac - Artichaut - Cynara scolymus - Herbo-phyto™

Artichaut (cynara scolymus) feuille - vrac

Réf: PMA 053
3300001000533

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