Plante en vrac - Asperge - Asparagus officinalis - Herbo-phyto™ - Herboristerie bardou™
Plante en vrac - Asperge - Asparagus officinalis - herbo-phyto ™

Asperge (asparagus officinalis)

Nom latin : asparagus officinalis          
Autre appellation :

Famille : liliacées         
Origine : Europe

               
Habitats et cultures : plante vivace à tige élancée à longues frondes composées, à feuilles délicates en forme d’aiguille et à fleurs jaune vert campanulées, qui produisent de petites baies rouge vif (2 m de haut). Originaire du bassin méditerranéen et d’Asie, l’asperge est cultivée pour ses jeunes pousses. Celle-ci croît en tiges délicates (blanches ou vertes, selon qu’elles ont poussé à l’ombre ou à la lumière). Les racines sont récoltées après la coupe des pousses.


Principaux constituants : contient des glucides (fructosanes), un saponoside, de l’asparginine et des flavonoïdes, composés phénoliques, acides phénoliques, caroténoïdes, composés sulfurés (dimer), thiols (glutathion et l’acétylcystéine), saponines (protodioscine), phytoestrogènes  (isoflavones, lignans, phytoestrogènes), folate, fer, cuivre, phosphore, zinc, manganèse, sélénium, vitamine B1, B2, B3, B6, A, C, E et K.

 

Propriétés : antioxydants, diurétique, anticonvulsivant.

Charte qualité 

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Plante en vrac - Asperge - Asparagus officinalis - Herbo-phyto™

Asperge (asparagus officinalis) racine - vrac

Réf: PMA 060
3300001000601

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