Plante en vrac – Gingembre - Zingiber officinale - Herbo-phyto™ - Herboristerie bardou™
Plante en vrac – Gingembre - Zingiber officinale - herbo-phyto ™

Gingembre (zingiber officinale)

Nom latin : zingiber officinale

Autre appellation : singabera

Famille : zingibéracées

Origine : Asie

 

Habitats et cultures :  originaire d’’Asie, le gingembre est cultivé sous les tropiques, par division du rhizome. Il pousse sur les sols riches et humides. On déterre son rhizome lorsque la plante a atteint 10 mois. On le lave et on le fait tremper. Il est parfois bouilli et épluché.

 

Principaux constituants : huile essentielle : sesquiterpènes et dérivés : zingibérène, ar-curcumène, bêta-bisabolène, gammabisabolène, alpha-farnésène, zingibérol, béta-sesquiphellandrène. Monoterpènes et dérivés : camphène, géranial, néral, linalol, citronellal. Arylalcanes : gingérols, shogaols, paradols, gingérénones A et B (galanolactone dans variété chinoise). Acide gingersulfonique, acide pipécolique, acide cinnamique, glycérols. Amidon, sucres, lipides. Vitamine A et vitamine B (niacine)

 

Propriétés : stomachique, digestif, tonique, antiulcéreux, anti-nauséeux, antiémétique, protecteur gastrique, hépato protecteur, anti-inflammatoire, antioxydant, anti-radicaux libres, immunostimulant, antidiabétique, hypolipidémiant, hypocholestérolémiant, antithrombotique, tonicardiaque, antimigraineux, analgésique, antirhumatismal, antiviral, antibactérien, fongicide, antimutagène, hypocholestérolémiante.

 

Contres indications :

  • Usage déconseillé chez la femme enceinte.

Conditionnement : coupée en sachet alimentaire scellé

Charte qualité 

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Plante en vrac – Gingembre - Zingiber officinale - Herbo-phyto™

Gingembre (zingiber officinale) racine - vrac

Réf: PMA 278
3300001002780

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