Nom latin : cnicus benedictus
Autre appellation : centaurée bénie, centaurée sudorifique, safran sauvage.
Famille : astéracées
Habitats et cultures : plante annuelle à tige rouge à feuilles dures et épineuses et à fleurs jaunes en été et à l’automne. Cette plante méditerranéenne pousse sur les sols arides et pierreux ainsi que sur les friches. On cueille ses feuilles et ses capitules en automne.
Principaux constituants : nitrates de potassium, magnésium, calcium, lignanes, lactones sesquiterpéniques, principe amer (cnicine), huile essentielle, poly acétylènes, flavonoïdes, triterpènes, phytotrons et tanins.
Propriétés : tonique, expectorant, antibiotique, anti-inflammatoire, antithermique, fébrifuge, antibiotique, antibactérienne, neuroprotecteur, hypotenseur, hypoglycémiant, diurétique, expectorant, cicatrisante.
Contres indications :
Conditionnement : coupée en sachet alimentaire scellé