Sauge sclarée (salvia sclarea) EC-BIO

Procédé d’obtention : distillation complète par entraînement à la vapeur d’eau             
Nom botanique : salvia sclarea 
Culture : biologique 

Usage : alimentaire en tant qu'arôme à diluer et externe   
Conditions de conservation : au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière 

Principaux constituants biochimiques : plus de 250 constituants, dont certains à squelette germacrane ou salvialane) : monoterpènes : α- et β-pinènes, camphène, myrcène, limonène, cis- et trans-ocimènes, allo-ocimène, paracymène , terpinolène, sesquiterpènes : β-caryophyllène, β-gurjunène, (+)-germacrène D, curcumène, transcalaménène, alcools non terp. : cis-3-hexen-1-ol, n-pentanol, 3-octanol, furfurol, monoterpénols : linalol, terpinène-1-ol-4, α-terpinéol, trans-β-terpinéol, citronnellol, nérol, géraniol, bornéol, isobornéol, thujol, p-cymène-8-ol, sesquiterpénols : spathulénol, junénol, α-bisabolol, 10-épi-γ-eudesmol, β-eudesmol, caryophyllénol I et II, diterpénols, diols : sclaréol, esters terp. : acétates de (-)-linalyle, de 1,2-dyhydrolinalyle, de terpényle, de terpinényle, de citronnellyle, de néryle, de géranyle, et de bornyle, propionates, butyrates, valérates, monoterpénoïdes bifonctionnels : alcool, esters, cétone et époxy dérivés de l’ac. De linalyle, esters : méthyl-héxyl-éther, oxydes : 1,8-cinéole, linalol oxyde, (-)-caryophyllène oxyde, caryophyllène époxyde, 2-pentyl-furane, furano-mono et sesquiterpènes, 1,5-époxy-salvial-4 (14)-ène, sclaréol oxyde, manool oxyde, cétones non terp. et terp. mono- et sesquiterp. : 6,10,14-triméthylpentadécan-2-one, α- et β-thujones, (+)-salvial-4 (14)-ène-1-one, aldéhydes : tr.-2-hexanal, 2 aldéhydes dérivés du curcumène, caryophyllénals, trans-lactones, coumarines : coumarine, sesquiterpènes soufrés : (-)-mintsulfide. 

Propriétés : positive puis surtout négative, oestrogen-like, aphrodisiaque, phlébotonique, antidiabétique, anti-hyper-cholestérolémiante, anti-infectieuse, antibactérienne occasionnelle, antimycosique, antispasmodique, antiépileptisante, relaxante, neurotonique. 

Contres indications :