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Coriandre (coriandrum sativum)
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Plante en gélule - Coriandre (coriandrum sativum)
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Nom latin : coriandrum sativum
Autre appellation :
Famille : apiacées
Habitats et cultures : originaire du sud de l'Europe et de l'ouest de l'Asie, cette plante est cultivée partout. Plante annuelle aromatique et résistante, à feuilles supérieures finement découpées et à petites fleurs blanches ou roses. Elle produit de petites graines rondes dans des cosses beiges (50 cm de haut). On cueille ses graines à la fin de l'été.
Principaux constituants : huile essentielle (0,1 à 2 %) à monoterpènes : linalol (60 à 70 %) ou coriandrol, etc. Furano-isocoumarines : coriandrine, hydroxycoumarines : scopolétol, ombelliférone (en petite quantité). Huile grasse (20 %) dont acide pétrosélinique 40 à 90 %, protéines (15 %), polysaccharides, flavonoïdes. Triterpènes (coriandrinondriol), dérivés de l'acide caféique et de l'acide chlorogénique. Aldéhydes aliphatiques : décanal et trans-tridécène-2-al.
Propriétés : antispasmodique, carminative, stomachique, bactéricide, fongicide, vermifuge, stomachique, carminative, anxiolytique, relaxant musculaire, antiépileptique, anti-dépresseur, spasmolytique, hypocholestérolémiant, détoxifiant, antidiabétique, antioxydant, anticancer.
Composition : coriandrum sativum poudre (280 mg par gélule), gélule gélatine végétale.
Conseil d’utilisation : prendre 1 à 2 gélules 3 fois par jour, avec un grand verre d’eau, après les repas.