Echinacée (echinacea purpurea)

Nom latin : echinacea purpurea            
Autre appellation :     
Famille : astéracées     
 
Habitats et cultures : originaire du centre des Etats-Unis, trois espèces d'achinacée médicinale sont employé echinacea angustifolia, echinacea purpurea et echinacea pallida.  Les espèces sauvages étant menacées d'extinction, seules sont utilisées les plantes cultivées, comme echinacea purpurea en Europe. On la multiplie par semis au printemps ou par division de la racine en hiver. Elle apprécie les sols riches et sablonneux. Les fleurs se cueillent en pleine floraison et les racines sont arrachées en automne au bout de quatre ans. 

    
Principaux constituants : alkylamides ou alcamides (composés aliphatiques insaturés : une quinzaine de composés ont été identifiés) dans la fraction lipophile, dont l’échinacéine ; ce sont des polyines ou isobutylamides d’acides polyényniques et polyèniques (= polyacétylènes). Composés phénoliques dérivés de l’acide caféique comme l’échinacoside, la cynarine ou l'acide cichorique, spécifiques de l'une ou l'autre espèce. Acide cichorique et acide caftarique : Echinacea purpurea. Échinacoside : partie haute des racines d'Echinacea angustifolia et Echinacea pallida). Leurs compositions peuvent changer en fonction de la période de floraison. Polysaccharides complexes de M > 10000 D, dont arabinogalactane, arabinorhamnogalactane, fucogalactoxyloglucane, glucuronoarabinoxylane. Alcaloïdes indolizidiniques. Acides gras à longues chaines, alcanes. Huile essentielle à humulène (= alpha-caryophyllène) et échinolone 

                
Propriétés : stimulante, anti-inflammatoire, antiseptique, désintoxiquant, cicatrisante, anti-allergénique, antifongique, antiviral. 

Conditionnement : coupée en sachet alimentaire scellé