Figuier (ficus carica)

Nom latin : ficus carica              
Autre appellation :    
Famille : moracées 

Habitats et cultures : originaire d'Asie occidentale, le figuier pousse aujourd'hui dans de nombreuses régions tempérées ou subtropicales. Arbuste de 2-5 mètres, odorant, à suc laiteux abondant ; feuilles alternes, pétiolées, palmatilobées en cœur, à 3-7 lobes obtus ondulés-dentés, épaisses, pubescentes-rudes, à stipules caduques ; fleurs monoïques, nombreuses, pédicellées, réunies dans l'intérieur d'un réceptacle en poire, à peine ouvert au sommet, charnu, vert jaunâtre ou violacé ; les supérieures mâles, à périanthe à 3 divisions, 3 étamines dressées, opposées aux sépales ; les inférieures femelles, à périanthe à 5 lobes et à tube décurrent sur le pédicelle, 2 styles latéraux ; fruits très petits, drupacés, renfermés dans le réceptacle accrescent et à la fin caduc. Le fruit est récolté en été. 

Principaux constituants : sucre (glucose), des enzymes, des flavonoïdes et le latex des furanocoumarines. 

Propriétés : laxatif, émolliente, expectorante, anti-oxydants, antihypertensives, anti-inflammatoires. 

Conditionnement : coupée en sachet alimentaire scellé