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Framboisier (rubus idaeus)
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Plante en vrac – Framboisier (rubus idaeus)
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Nom latin : rubus idaeus
Autre appellation : ronce du mont Ida
Famille : rosacées
Habitats et cultures : originaire d'Europe et d'Asie, le framboisier pousse aujourd'hui dans la plupart des règions tempérées. Arbuste à feuille caduques, à tiges hérissées de piquants, à feuilles vertes (3 à 7 folioles), à fleurs blanches et à baies rouge pâle (2 m de haut). Les feuilles sont récoltées au début de l'été, les fruits en été, à maturité.
Principaux constituants : polypeptides, flavonoïdes et tanins galliques et ellagiques, tanins, flavonoïdes, lignanes, acides organiques
Propriétés : astringent, tonique, diurétique, anti-oxydant, phyto-estrogéniques, anti-obésité, anti-angiogénique.
Conditionnement : coupée en sachet alimentaire scellé
Charte qualité