Nom latin : humulus lupulus
Autres appellations :
Famille : cannabacées
Habitats et cultures : originaire d’Europe et d’Asie, le houblon pousse dans les haies et sur les terres incultes. Dans toute l’Europe du nord, il est cultivé pour les brasseries. Les fleurs femelles (strobiles) sont cueillies en début de l’automne et séchées à basse température. Plante herbacée lianoïde dioïque vivace, à feuilles opposées lobées, à fleurs femelles jaune-verdâtres ovoïdes groupés en grappes, formées d’écailles membraneuses (bractées et bractéoles) qui portent des glandes à lupulin (oléorésine) en grains de couleur rouge-orangé
Principaux constituants : flavonoïdes : rutoside, quercitroside, astragaloside. Flavanones : hopéine (= 8-prényl-naringénine), 6-prénylnaringénine, 3'-géranylchalconaringénine, 6-géranylnaringénine, 8-géranylnaringénine, 4'-O:-méthyl-3'-prénylchalconaringénine, 6,8-diprénylnaringénine. Chalcone et flavanone isoprénylées : xanthohumol et isoxanthohumol. Huile essentielle : béta-myrcène, humulène (= alpha-caryophyllène), caryophyllène. Oléo-résines ou dérivés prénylés d’un 1-acyl-phloroglucinol : lupulone, humulone responsable de l'amertume.
Propriété : antalgique, antispasmodique, sédative, apéritive, dépurative, laxative, emménagogue, antibactérienne, puissant œstrogénique.
Contres indications :
Conditionnement : coupée en sachet alimentaire scellé
Les indications sont faites selon les propriétés traditionnellement reconnues scientifiquement.
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