Procédé d’obtention : distillation complète par entraînement à la vapeur d’eau
Nom botanique : centaurea cyanus
Conditions de conservation : au frais, à l'abri de la chaleur et de la lumière
Usage : alimentaire en tant qu'arôme à diluer et externe
Principaux constituants biochimiques : astringent léger, anti-inflammatoire, diurétique, antirhumatismale, antirhumatismale, adoucissante, béchique, antipyrétique, tonique, faiblement antibiotique.