Hydrolat - Gingembre (zingiber officnalis)
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Procédé d’obtention : distillation complète par entraînement à la vapeur d’eau
Nom botanique : zingiber officinalis
Usage : alimentaire en tant qu'arôme à diluer et externe
Principaux constituants biochimiques : monoterpènes : α-pinène, camphène, β-pinène, myrcène, limonène, β-phellandrène, sesquiterpènes : cyclosativène, cyclocopacamphène, copaène, sesquithujène, β-ylangène, β-élémène, trans-β-farnésène, β-caryophyllène, sélina-4-11-diène, selina-3-11-diène, sélina-3 (7)-11-diène, αamphorphène, zonarène, 10-épizonarène, cis-γ-bisabolène, zingibérène, β-sesquiphellandrène, germacrène B, germacrène D, β-curcumène, arcurcumène, calaménène, hydrocarbures, aliph. et arom. : undécane, dodécane, hexadécane, toluène, p-cymène, alcools monoterp : 2-butanol, 2-méthylbut-3-en-2-ol, 2-heptanol, 2-monanol, alcools arom. : al. Cuminique, alcools sesquiterp. : nérolidol, élémol, cis-sesquisabinène hydrate, β-bisabolol, zingibérénol, β-eudesmol, trans-β-sesquiphellandrol, aldéhyde aliph. : butanal, 2-méthyl, 3-méthyl, butanal, pentanal, aldéhydes monoterp : citronnellal, myrténal, phellandral, néral, géranial, cétones aliph. : acétone, 2-hexanone, 2-heptanone, 2-nonanone, méthylhepténone, cétones monoterp. : cryptone, carvotanacétone.
Propriétés : stimulante, tonique sexuel ***, aphrodisiaque ***, apéritive, stomachique, carminative, tonique du système digestif ***, laxative légère **, cicatrisant des muqueuses digestives, antalgique, anti inflammatoire *** antitussive, antispasmodique, anticatarrhale, expectorant, tonique sexuelle, aphrodisiaque ***.
Contres indications :