Plante en vrac – Guimauve (althaea officinalis)
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Nom latin : althaea officinalis
Autres appellations :
Famille : malvacées
Habitats et cultures : spontanée dans toute l’Europe, surtout les marais et les littoraux de la façade atlantique. Grande herbe vivace (60 - 120 cm), à feuilles lobées et dentées. Corolle à 5 pétales blanc rosé. Racine pivotante conique de couleur blanche
Principaux constituants : mucilages : arabinogalactanes et galacturonorhamnanes (rhamnogalacturonane). Flavonoïdes : 8-hydroxylutéoline-8-gentibioside
Propriétés : antibactérienne, laxatif léger, hypoglycémiant, antioxydante.
Conditionnement : coupée en sachet alimentaire scellé