Nom latin : lavandula angustifolia
Autre appellation : lavande vraie, lavande fine, lavande officinale, garde-robe
Famille : lamiacées
Habitats et cultures : originaire de France. Sous-arbrisseau vivace des régions méditerranéennes. Rameaux dressés non ramifiés, feuilles étroites, lancéolées, opposées. Fleurs situées sur un long pédoncule en verticilles denses, formant un faux épi, d'odeur très agréable, elle pousse jusqu’à 2000 m d'altitude.
Principaux constituants : huile essentielle contenant principalement des monoterpènes. Tanins. Dérivés de coumarines. Flavonoïdes. Dérivés de l’acide rosmarinique. Triterpènes, phytostérols.
Propriétés : sédatif léger, fébrifuge, effet antalgique, anti-inflammatoire, cholérétique, carminatif, stomachique, diurétique, anxiolytique, spasmolytique, antimutagène, antibactérien, antifongique.
Conditionnement : coupée en sachet alimentaire scellé