Matricaire (matricaria chamomilla)

Nom latin : matricaria chamomilla                      
Autre appellation :  matricaire ou camomille allemande, camomille matricaire, camomille sauvage, petite camomille, camomille vulgaire, chamomilla 
Famille : astéracées 

                
Habitats et cultures : originaire d’Europe. Plante herbacée annuelle de 20 à 50 cm, à tiges dressées très rameuses et feuilles abondamment divisées en lanières fines, à forte odeur aromatique. Inflorescences en capitules, à réceptacle conique creux. Fleurs ligulées blanches, tubuleuses jaunes au centre. Akènes jaunâtres côtelés, légèrement arqués 

Principaux constituants : huile essentielle de couleur bleu foncé par un carbure, le chamazulène lequel provient d’un proazulène incolore : la matricine, lactone sesquiterpénique de type guaianolide, chamavioline rouge pourpre, spathulénol. HE de composition variable selon les conditions climatiques (teneur en bisabolol-oxide A). Alcool sesquiterpénique : le bisabolol (lévoménol), bisabololoxydes A, B, C. Dicycloéthers spirononéniques formés par cyclisation de polyines. Lactones sesquiterpéniques : matricine, matricarine, désacétylmatricarine. Flavonoïdes (+ de 30 composés) : apigénine, glucoside de l’apigénol (cosmosioside), lutéolol (lutéoloside), quercétol (querciméritroside), hétérosides de chrysoériol, de rutine, d’hypéroside. Coumarines : ombelliférone (hydroxy-7-coumarine), herniarine (= méthoxy-7-coumarine, son éther méthylique), esculétol, scopolétol, isoscopolétol, acide cis-glucosyloxy-4-méthoxy-cinnamique et acide trans-glucosyloxy-4-méthoxy-cinnamique, acide anisique, acide caféique, acide vanillique, acide syringique. Mucilages. Fructane de type inuline, rhamnogalacturonane 

Propriétés : anti-inflammatoire, antioxydant, antimutagène, hypocholestérolémiant, antiphlogistique, antiprurigineux puissant, spasmolytique, antispasmodiques, carminative, stomachique, cholérétique, antiulcéreux, antidiarrhéique, anti-allergique, bactéricide, fongicide, hypnotique, anxiolytique, anticonvulsivant, neuroprotecteur, anticancéreux, pro-apoptotique, détoxification des toxines bactériennes. 

Conditionnement : sachet alimentaire scellé