Mélisse (melissa officinalis)

Nom latin : melissa officinalis                 
Autre appellation :   
Famille : lamiacées 
                
Habitats et cultures : originaire d’Europe. Plante herbacée de 30 à 80 cm parfois spontanée dans les lieux frais et ombragés, cultivée dans toute l’Europe. Feuilles ovales, vert foncé, gaufrées, et crénelées, d'odeur citronnée très agréable. Fleurs en cyme axillaire à corolle blanche parfois maculée de rose 

Principaux constituants : huile essentielle (mélange de géranial et néral) et citronnellal (arôme de citron). Hétérosides monoterpéniques. Acide rosmarinique (appelé "tanin des Labiées" ou Lamiaceae), acide chlorogénique et acide caféique. Triterpènes (acide ursolique, acide oléanolique et acide hydroxyoléanolique). Mucilages uroniques. Flavonoïdes (dérivés de la lutéoline, de la quercétine) 

Propriétés : sédative, anxiolytique, spasmolytique, cholérétique, antiulcéreux, antivirale, anti-oxydant, antispasmodiques, stimulantes digestives, anxiolytique, antidépressive, carminative, stomachique, cholérétique, emménagogue.