Oseille (rumex acetosa)

Nom latin : rumex acetosa 
Autre appellation : 

Famille : polygonacées 
                
Habitats et cultures : originaire d’Europe. Cette plante vivace atteignant 30 cm à 1 m de haut, est glabre dans toutes ses parties. Sa racine pivotante tubérisée s'enfonce profondément dans le sol, formant une souche qui produit une seule tige. Les feuilles ont un limbe oblong (2 à 6 fois plus long que large) à ovale, souvent sagitté, subaigu au sommet, entier ou un peu sinué, épais, vert sombre dessus, glaucescent dessous. Elles présentent une hétérophyllie marquée : celles de la base mesurent de 7 à 15 cm de long (1 à 4 cm chez Rumex acetosella) et sont longuement pétiolées. Les feuilles caulinaires au limbe sagitté-lancéolé sont plus petites, plus ou moins sessiles, voire embrassant la tige par leurs oreillettes parallèles au pétiole (feuilles auriculées), leur limbe elliptique. Les tiges dressées sont rameuses vers le haut, striées dans leur longueur. 

Principaux constituants : 

Propriétés : émollientes, laxatif léger, astringente. 

Conditionnement : sachet alimentaire scellé