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Sauge officinale (salvia officinalis)
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Plante en vrac - Sauge officinale (salvia officinalis)
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Nom latin : salvia officinalis
Autre appellation : herbe sacrée, thé d'europe, thé de provence
Famille : lamiacées
Habitats et cultures : originaire des pourtours de la Méditerranée, la sauge affectionne les lieux ensoleillés. On la cultive par semis au printemps Les plantes sont remplacées tous les 3 ou 4 ans. Les feuilles sont récoltées en été
Principaux constituants : huile essentielle contenant du thuyone. Tanins et composés phénoliques dont acide rosmarinique (appelé "tanin des labiées" ou Lamiaceae). Diterpènes : acide carnosique et carnosol (= picrosalvine), rosmanol, safficinolide. Flavonoïdes : lutéoline, 5-méthoxysalvigénine. Triterpènes : très riche en acide oléanolique et dérivés, acide ursolique.
Propriétés : antisudorifique, antiseptique, action oestrogénique, emménagogue, stomachique, vulnéraire, toniques nerveux, antioxydant, astringent, antiseptique, antivirale, bactéricide, antifongique, antidiabétique, neuroprotecteurs, anticancer, anti-mutagène, anti-asthénique, tonicardiaque et antiarythmique.
Contres indications :
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Usage déconseillé chez la femme enceinte.
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Usage déconseillé pendant l’allaitement.
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Usage déconseillé chez l’enfant de moins de 10 ans.
Conditionnement : sachet alimentaire scellé
Charte qualité