Nom latin : trifolium pratense
Autre appellation : trèfle des prés, trèfle violet
Famille : fabacées
Habitats et cultures : originaire d'Europe et d'Asie, acclimaté en Amérique du Nord et en Australie, le trèfle rouge est abondamment cultivé comme fourrage et fixateur d'azote. Les capitules sont récoltés dès leur ouverture, en été. Plante vivace à feuilles composées et à capitules à fleurs ovoïdes rosé-pourpre (40 cm de haut).
Principaux constituants : isoflavones : daidzéine, génistéine, formononétine, biochanine A. Huile essentielle comprenant de l'alcool benzolique et du salicylate de méthyle, isoflavones, coumarines et glucosides cyanogéniques.
Propriétés : phytoestrogéniques des isoflavones, dépuratif, diurétique, expectorante. Protection solaire par voie externe.
Contres indications :
Conditionnement : sachet alimentaire scellé