"Fabriquant & Commerçant"
Vigne rouge (vitis vinifera)
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Nom latin : vitis vinifera
Autre appellation : vigne à raisin
Famille : vitacées
Habitats et cultures : originaire d'Europe méridionale et d'Asie. Arbuste sarmenteux aux feuilles palmatilobées, à fleurs verdâtres et à grappes de couleur verte ou noire. La vigne est cultivée dans toutes les régions tempérées, tant pour son fruit que pour la fabrication du vin. On récolte les feuilles en été et les fruits, en automne.
Principaux constituants : anthocyanosides (jusqu’à 0,3 % de la matière sèche) : glucosides du cyanidol et du péonidol. Autres composés phénoliques : acide monocaféyl-tartrique, acides phénylpropanoïques. Flavonoïdes : glucosides de flavonols. Tanins hydrolysables et proanthocyanidols ou oligomères procyanidoliques.
Propriétés : astringent, hémostatique, anti-diarrhéique, anti-œdémateuse, veinotonique, angioprotecteur, antihypertenseurs, anti-oxydant, cardioprotecteur.
Contres indications :
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Usage déconseillé chez la femme enceinte.
Conditionnement : sachet alimentaire scellé
Charte qualité