Bardane grande (arctium majus)

Nom latin : arctium majus        
Autre appellation : grande Bardane, herbe aux teigneux, herbe aux pouilleux, Choux d'ânes, glouteron, gratteron, Oreille de géant.               
Famille : astéracées     

                
Habitats et cultures : Originaire d’Europe est d’Asie, la bardane pousse désormais dans toutes les zones tempérées du monde. On la cultive en Europe et en Chine en procédant à des semis, au printemps. On récolte : racines avant la floraison, en automne si la plante est de 1ère année, au printemps la 2éme année. Plante herbacée bisannuelle robuste : 1ère année : large rosette de très grandes feuilles simples (50 cm sur 30 cm), longuement pétiolées, à limbe ovale un peu cordiforme à la base, à bords ondulés et dentés, avec face inférieure blanchâtre - 2éme année : tige de 80 à 150 cm, ramifiée, feuille ovale lancéolée plus petite que celles de la base - Racine longue, pivotante et charnue. Inflorescence terminale : corymbe lâche de gros capitules (3 cm de large) entouré de bractées imbriquées recourbées et terminées en crochet. Fleurs rouge pourpre tubuleuses (mâle et femelle). Fruit : petit akène surmonté d'une courte aigrette de poils jaunâtres, rude, hérissé d'aiguillons. 

Principaux constituants :  inuline, mucilages (xyloglucanes et xylanes amers), soit au total d’hydrates de carbone, acides phénoliques : acide caféique, acide chlorogénique, acide isochlorogénique, composés polyinsaturés, polyènes, polyines linéaires, cycliques : arctinones, arctinols, arctinal, acide arctique ou acide arétique, acide costique, lappaphènes : addition de l’arctinal sur une lactone sesquiterpénique du groupe des guaianolides (déhydrocostuslactone), huile essentielle, stérols, triterpènes, acide guanidinobutyrique. 

Propriétés : dépurative, sudorifique, diurétique, cholérétique, antidiabétique, antibiotique, topique, antivénéneuse, hypoglycémiante, antiseptique, diaphorétique, bactériostatique, antioxydante, hépato protectrice, immunostimulant, aphrodisiaque. 

Conditionnement : plante coupée en sachet alimentaire scellé