Bistorte (polygonum bistorta)

Nom latin : polygonum bistorta             
Autre appellation : andrelle, couleuvre, couleuvrine, feuillotte, grande oseille, langue-de-bœuf, langue-de-veau, polygone renouée bistorte, serpentaire, serpentaire bistorte, serpentaire femelle, serpentaire rouge. 
Famille : polygonacée 

                
Habitats et cultures : Originaire de France, Europe, Asie, Amérique du nord. Plante vivace à longues feuilles basales, à fleurs roses en épis denses et à petites noix noires (30 cm de haut).  La bistorte pousse dans les zones humides de l’Europe, de l’Asie et de l’Amérique du nord. On récolte les feuilles au printemps, le rhizome en automne. 

Principaux constituants : polyphénols (acide ellagique), tanins catéchiques et galliques, amidon : ellagitanins et cinchonaïnes, acide gallique et acide ellagique, phlobaphènes, flavonoïdes et traces d’émodine, phlobaphènes, flavonoïdes taxifoline, quercétine, quercétine-3-méthyl éther, kaempférol, myricétine, lutéoline, isorhamnétine, rhamnétine, acides phénoliques, traces d’émodine 

Propriétés : astringent, antidiarrhéique, cicatrisant, anti-inflammatoire, hémostatique, anti-inflammatoire, antioxydant, antibactérienne, analgésique, sédative, antimutagène, antitumorale, cicatrisant, vulnéraire. 

Conditionnement : plante coupée en sachet alimentaire scellé