Plante en vrac – Bleuet (centaurea cyanus)
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Nom latin : centaurea cyanus
Autre appellation : aubifoin, casse lunettes, blavette, bluet, barbeau, blaverole, bleu-bleu, centaurée des montagnes, chevalot, cornaille, fleur de zacharie.
Famille : astéracées
Habitats et cultures : plante annuelle ou bisannuelle à tige rameuse, à feuilles basales disposées en rosette et à fleurs bleu ciel en été (90 cm de haut). Originaire du proche orient, le bleuet pousse dans les champs cultivés de toutes les régions tempérées. Les fleurs sont récoltées juste après leur éclosion.
Principaux constituants : polyphénols : pigments anthocyanosides, flavones, protocyanine, polysaccharides, polyènes.
Propriétés : astringent léger, anti-inflammatoire, diurétique, antirhumatismale, antirhumatismale, adoucissante, béchique, antipyrétique, tonique, faiblement antibiotique.
Contres indications :
Conditionnement : sachet alimentaire scellé