Procédé d’obtention : distillation complète par entraînement à la vapeur d’eau
Nom botanique : illicium verum
Culture : sauvage
Usage : alimentaire en tant qu'arôme à diluer et externe
Conditions de conservation : au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière
Principaux constituants biochimiques : monoterpènes : limonène, α et γ-terpinènes, phénols méthyl-éthers : chavicol M.E., cis-anéthole, trans-anéthole, transisoeugénol M.E., aldéhydes : anisaldéhyde.
Propriétés : antispasmodique ***, tonique-stimulante *, oestrogen-like ***.
Contres indications :
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