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Carotte (daucus carota)
Procédé d’obtention : distillation complète par entraînement à la vapeur d’eau
Nom botanique : daucus carota
Culture : conventionnelle
Usage : alimentaire en tant qu'arôme à diluer et externe
Conditions de conservation : au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Principaux constituants biochimiques : sesquiterpènes : (-)-β-bisabolène, alccols sesquiterp.: carotol, composés bifonctionnels : alcools-oxydes, daucol.
Propriétés : tonique stimulante, neurotonique, hypertensive *, dépurative hépato-rénale **, régénératrice hépatocellulaire ***,, hypocholestérolémiante*, anticoagulante légère.
Contres indications :
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Usage déconseillé chez la femme enceinte.
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Usage déconseillé pendant l'allaitement.
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Usage déconseillé chez les enfants de moins de 6 ans.