Citron vert (citrus limonum)

Procédé d’obtention : distillation complète par entraînement à la vapeur d’eau             
Nom botanique : citrus limonum 
Culture : biologique     

Usage : alimentaire en tant qu'arôme à diluer et externe 
Conditions de conservation : au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. 

Principaux constituants biochimiques :    fraction volatile : monoterpènes : limonène, α- et γ-terpinènes, paracymène, α- et β-phellandrènes, terpinolène, sesquiterpènes : β-bisabolène : alcools aliph. : hexanol, octanol, nonanol, décanol, 3-hexène-1-ol, n-heptanol, aldéhydes : hexanol, heptanal, octanal, nonanal, géranial, coumarines et furcoumarines : scopolétine, ombelliférone, bergamottine, bergaptole, bergaptène, citroptène, 8-géranoxy-psoralène, 5-géranoxy-8-méthoxypsoralène. Fraction non volatile : flavonoïdes, caroténoïdes, stéroïdes, coumarines. 

Propriétés :  anti-infectieuse, antibactérienne ***, antiseptique ***, antivirale, litholytique **, calmante nerveuse *, stomachique, carminative*.