Plante en vrac - Carthame (carthamus tinctorius)
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Nom latin : carthamus tinctorius
Autre appellation : safran bâtard, carthame des teinturiers
Famille : astéracée
Habitats et cultures : plante annuelle à longues feuilles épineuses et à groupes de fleurs jaunes émergeant de l’aisselle des feuilles (90 cm de haut). Probablement originaire d’Iran et du nord-ouest de l’Inde, cette plante pousse également en Amérique du nord et en extrême Orient. Très souvent présente sur les friches, elle est récoltée en été.
Principaux constituants : lignanes, polysaccharides, carthamine et huile essentielle. Les graines contiennent une huile fixe, acide linoléique.
Propriétés : emménagogue, antiseptique, fébrifuge, hypolipidémiant, hypocholestérolémiante.
Contres indications :
Conditionnement : sachet alimentaire scellé