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Cerfeuil (anthriscus cereifolium)
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Plante en vrac - Cerfeuil (anthriscus cereifolium)
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Nom latin : anthiscus cerefolium
Autre appellation : cerfeuil cultivé, cerfeuil des jardins, cerfeuil officinal, herbe aiguille.
Famille : apiacées
Habitats et cultures : originaire d’Europe, d’Asie mineure, d’Iran et du Caucase, le cerfeuil pousse spontanément sur des friches. Plante annuelle à tiges rainurées, à feuilles opposées et à petites fleurs abondantes en ombrelle (60 cm de haut). On la cultive partout dans le monde, jusqu’en Australie et en Nouvelle-Zélande. On récolte le cerfeuil en été, lors de la floraison.
Principaux constituants : contient de l’huile essentielle, des coumarines et des flavonoïdes (apioside)et une essence volatile qui renferme de l'estragon.
Propriétés : diurétique, rafraîchissant, résolutif et vulnéraire, anti-galactogène.
Contres indications :
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Usage déconseillé chez la femme enceinte
Conditionnement : sachet alimentaire scellé
Charte qualité