Murier (morus nigra)

Nom latin : morus nigra 
Autre appellation : mûrier blanc, mûrier commun, mulberry 

Famille : moracées 

                
Habitats et cultures : originaire d’Europe. Arbre produisant du latex blanc, originaire de Chine pouvant atteindre 30 mètres de haut. Le Mûrier blanc doit son nom à la couleur de ses bourgeons, ses fruits comestibles appelés mûres peuvent être de couleur blanche, rosée, violette ou noire. 

Principaux constituants : polysaccharides. Composés phénoliques, flavonoïdes, anthocyanosides et autres polyphénols, acide chlorogénique, rutine, isoquercitrine. Glycopeptides, ecdystéroïdes. Acides aminés, vitamines, minéraux. Oxyresvératrol. 

Propriétés : antidiabétique, sédatif, anxiolytique, antioxydant, anti-génotoxique, antibactérien. 

Conditionnement : flacon verre avec codigoutte.