Ortie piquante (urtica dioica)

Nom latin : urtica dioica 
Autre appellation : ortie dioïque, grande ortie, ortie brûlante, petite ortie, grièche 

Famille : urticacées 

                
Habitats et cultures : originaire d’Europe. Herbacée vivace bien connue, envahissante, de 60 à 120 cm de haut, à feuilles opposées acuminées, recouvertes de poils urticants et hérissés. La pointe de ces poils durs et coniques se brise lors d'un contact et injecte les substances urticantes qui y sont contenues. Les Orties sont de “mauvaises herbes” cosmopolites. Nitrophiles et rudérales, elles sont très communes autour des habitations, dans les décombres et les fossés 

Principaux constituants : flavonoïdes glucosides et rutinosides de quercétol, du kaempférol et de l'isorhamnétol. Éléments minéraux. Calcium, Potassium, Silicium sous forme de silicates partiellement solubles, teneur en Fer. Acides organiques, acides phénoliques : acide caféique, acide chlorogénique, acide caféoylmalique. Coumarines : scopolétol. Stérols : sitostérol. Traces de nicotine. Glyco-protéines, acides aminés (valine, alanine, glutamine…), lipides, vitamines, sucres. Faibles quantités d'histamine, sérotonine, acétylcholine et acide formique (dans les poils urticants). Chlorophylle. 

Propriétés : diurétique, dépurative, cholagogue, antirhumatismale, anti-allergique, antirhumatismaux, anti-inflammatoire, antalgique, antimicrobien, antiulcéreux, antianémique, hépato protecteur, antioxydant, hypoglycémiant, anti-allergique, immunostimulant.