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Persil (petroselinum sativum)
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Nom latin : petroselinum sativum
Autre appellation : persil commun, persil cultivé
Famille : apiacées
Habitats et cultures : originaire d’Europe. Plante annuelle à tige dressée, feuilles composées vert clair, lisses ou frisées, petites fleurs blanches en ombelles, graines striées, 30 cm de haut.
Principaux constituants : huile essentielle à béta-pinène et béta-phellandrène, myristicine et apiole. Phthalides (Zligustilide, senkyunolide, butylphthalide). Furanocoumarines (oxypeucédanine, impératorine, isopimpinelline, xanthotoxine, bergaptène). Flavonoïdes (grande quantité d’apigénine, une flavone). Lipides (acide pétrosélinique). Vitamines A, C, E, Fer, Calcium
Propriétés : spasmolytique, ocytocique, emménagogue, anti-galactagogue, anti-agrégant plaquettaire, anti-hypertenseur, anti lithiasique, hépatopotecteur, stomachique, anti-oxydant, diurétiques.
Contres indications :
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Usage déconseillé chez la femme enceinte.
Ingrédients : eau, petroselinum sativum, alcool (10% vol.), concentration 1:5.
Conditionnement : flacon verre avec codigoutte.
Conseil d’utilisation 