Reine des près (spirae ulmaria)

Nom latin : spiraea ulmaria 
Autre appellation : spirée ulmaire, fleur des abeilles, barbe de chèvre, ulmaire, meadowsweet 

Famille : rosacées 

                
Habitats et cultures : originaire d’Europe sud, commune en France. Plante herbacée des lieux humides, de grande taille, à grandes feuilles divisées en folioles dentées et inégales, la terminale étant plus grande. Les fleurs sont blanches, odorantes, très nombreuses, disposées en grappes composées, d'odeur caractéristique de salicylate de méthyle. Le fruit est sec. 

Principaux constituants : huile essentielle en faible quantité. Hétérosides phénoliques simples tels que le monotropitoside et la spiraéine (primevérosides de dérivés salicylés). Flavonoïdes : spiraéoside = quercétol-4'-glucoside, quercétol-3-galactoside, kaempférol-3-glucoside, rutoside, hyperoside, quercétine-4′-O-β-galactopyranoside, isoquercitrine. Ellagitanins contribuant à la saveur astringente (tellimagrandin I et II, rugosine A, B, E). Les conditions de séchage sont importantes pour la préservation des dérivés phénoliques. 

Propriétés : antirhumatismale, anti-inflammatoire, antalgique, antibactérienne, diurétique uricosurique, diaphorétique dans les refroidissements, antitumoral, immunomodulant, anticoagulante, antiulcéreuse, antioxydant. 

Contres indications :  

Ingrédients : eau, spiraea ulmaria, alcool (10% vol.), concentration 1:5. 

Conditionnement : flacon verre avec codigoutte.